Igår åt vi ju Potatisrullar - någonting som jag är mycket förtjust i!! Det är David som gör dom och jag som äter, bra fördelning eller hur . Eller ja, han äter väl han också....

Här är rester från igår - och nej, det är inget avhugget finger som ligger däri ifall ni blev lite oroliga....

Här är receptet på Potatisrullarna ifall ni vill prova själva:

4 pers225 grader

4 smördegsplattor

600 g potatis av fast sort

75 g smält smör

3/4 tsk salt

1 dl finhackad persilja

Finhacka persiljan och smält smöret. Kavla ut smördegsplattorna en halv gång på längden och dela vardera två. 

Skala och finriv potatisen på rivjärn ner på en ren (ja, vore ju märkligt om den skulle vara skitig?!) handduk. Vrid ur det rivna hårt i handduken, men får ut drygt 2 dl vätska.

Blanda potatisen med persilja, salt och smält smör. Lufta med en gaffel och fördela på degen. Rulla ihop och lätt rullarna med skarven ner på smord plåt med bakpapper (fast vi använder alltid en ugnsfast form).

Grädda rullarna mitt i ugnen 15-20 minuter. De passar jättebra till kött - men jag brukar äta dom bara med beasås jag .

Ikväll blir det dock hemma-pizza, bakad av vår egen pizzabagare här hemma. Det är de enda pizzorna jag verkligen gillar men så får jag ju bestämma helt själv vad som ska vara på också! Färska champinjoner, orange paprika, färska tomater och minimalt med ost - och så bea till det!! Det är vad jag kallar pizza! Fattar inte varför de inte går att köpa såna på pizzeriorna....

Vi började dagen idag med att bada och föna tre av de hundar som ska med till Sundsvall imorgon. Åkte sedan till Sandviken för att kolla på när Jacob spelade innebandy - de vann med 15-1, och det kändes rättvist. Mammas älskling gjorde två mål och två assist - så duktig så!

Sedan hem för att bada och föna ytterligare två. 

Baros var inte imponerad av att behöva bli duschad av husse...

...då gillar han betydligt mer att bli fönad.

Fast lite lidande måste han se ut förstås....

De yngre var ute på baksidan nästan hela dagen idag i det fina vädret. Här är det Greven som har den åtråvärda leksaken... (ingen fattar hur det kunde bli så??).

Mirror, mirror på väggen där - säg mig vem som vackraste huvudet har? Mirre, Mirre - blir svaret lätt!

Luca på språng...

... Gizza luftar öronen lite.

Och Greven, vad gör han då? Sitt allra bästa nummer, ser korkad och hur söt som helst ut !

Frasse var väldigt nyfiken på tygburen som vi ställt upp....

Men sedan hittade han något ännu bättre!

Shit, det rör på sig därnere!!!

Blir det fisk till middag idag tro?